Kamo (restaurant)
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| 賀茂 Kamo 
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.jpg) Préparation de sashimi chez Kamo[1] | ||
| Présentation | ||
|---|---|---|
| Coordonnées | 50° 49′ 10″ nord, 4° 21′ 38″ est | |
| Pays | .svg){kind=small} Belgique |
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| Adresse | Chaussée de Waterloo 550A, 1050 Ixelles | |
| Site web | https://www.restaurant-kamo.be/ | |
| Informations | ||
| Chef cuisinier | Tomoyasu Kamo | |
| Type de cuisine | Japonaise | |
| Spécialité(s) |
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Kamo est un restaurant japonais une étoile Michelin situé dans la commune belge d'Ixelles[2]. Le chef est Tomoyasu Kamo.
Ce restaurant, seul restaurant japonais étoilé de Belgique, occupe l'emplacement d'un ancien bureau de poste.
Étoiles Michelin[edit | edit source]
- Depuis 2012
Gault et Millau[edit | edit source]
15,5/20
Voir aussi[edit | edit source]
Liens externes[edit | edit source]
Articles connexes[edit | edit source]
- Guide Michelin & Gault et Millau
- Liste de restaurants étoilés par le Guide Michelin en Belgique
- Guide Michelin : les meilleurs restaurants bruxellois de 2019
- Omakase[3]
Notes et références[edit | edit source]
- Kamo signifie « canard » qui est en fait le logo du restaurant.
- passiongastronomie.be
- Expression utilisée dans les restaurants de sushi pour demander au chef de surprendre ses hôtes en faisant sa propre sélection.
